طرز تهیه خوراک لوبيا چيتی خوشمزه

[ad_1]

pinto bean recipe25 طرز تهیه خوراک لوبيا چيتی خوشمزه

طرز تهیه ی لوبیا چیتی با قارچ

 طرز تهیه لوبيا چيتی:

خوراک لوبیا چیتی یکی از خوراک های معروف ایرانی می باشد که مشابه غذاهایی مثل حلیم گندم و عدسی بیشتر به عنوان صبحانه سرو می شود. در ارومیه با لوبیا چیتی خورش درست می کنند که خیلی خوشمزه می باشد. در ادامه با 2 روش پخت خوراک لوبیا چیتی و یک دستور پخت خورش لوبیا چیتی آشنا می شوید.

طرز تهیه خوراک لوبیا و قارچ :

مواد لازم برای خوراک لوبیا و قارچ :

 لوبیا چیتی 2 پیمانه
 پیاز میانه  1 رقم
 رب گوجه فرنگی  2 قاشق غذاخوری
 قارچ ورقه شده به مقدار لازم
فلفل، زردچوبه، نمک  به مقدار لازم
 آویشن، پودر پاپریکا به مقدار لازم
آبلیمو 2 قاشق غذاخوری

طرزتهیه خوراک لوبیا چیتی با قارچ :

برای طرز تهیه خوراک لوبیا با قارچ، ابتدا در یک قابلمه مقداری روغن بریزید و پیاز را خرد کنید و داخل قابلمه بریزید کمی حرارت دادن بدهید و فلفل و زردچوبه به آن افزایش کنید و حرارت دادن بدهید.

سپس رب گوجه فرنگی را به پیاز‌ها افزایش کنید و حرارت دادن بدهید و بعد لوبیا‌هایی را که از شب قبل خیس کردید را به آن افزایش کنید و پس از کمی حرارت دادن دادن آب به آن افزایش کنید و در قابلمه را بگذارید تا با شعله ی ملایم آرام آرام بپزد.

بیشتر بخوانید:  طرز تهیه سالاد نخود و گشنیز

پس از اینکه لوبیا‌ها پخته شد قارچ ها را به صورت ورقه ای خرد کنید و به آن افزایش کنید و اجازه بدهید تا قارچ ها هم بپزند و بعد از پخته شدن قارچ ها نمک و دارچین و آویشن را به آن ها افزایش کنید در صورت متمایل‌شدن آبلیمو را به آن افزایش کنید و بعد از چند جوش خوردن شعله را خاموش کنید.

طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی آسان:

pinto bean recipe24 طرز تهیه خوراک لوبيا چيتی خوشمزه

طرزتهیه خوراک لوبیا

مواد لازم برای تهیه خوراک لوبیا چیتی :

لوبیا چیتی 2 و نیم پیمانه
گندم شکسته در صورت متمایل‌شدن نصف پیمانه
پیاز میانه 1 رقم
سیب زمینی میانه 1 رقم
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

طرز تهیه خوراک لوبیا :

لوبیاهای از قبل خیس خورده را به همراه گندم های شکسته داخل قابلمه بریزید و به آن ها آب افزایش کنید و اجازه بدهید لوبیاها کاملا بپزد.

در حین پخت لوبیاها داخل تابه ای روغن بریزید و پیازهای خلالی خرد شده را افزایش کنید و سرخ کنید تا حدی که طلایی شوند و بعد رب را افزایش کنید و سرخ کنید و ادویه را به آن ها افزایش کنید و حرارت دادن بدهید و آن ها را به لوبیای نیم پز شده افزایش کنید. و بگذارید همه ی مواد با هم خوب بپزند.

بیشتر بخوانید:  طرز تهیه مرغ ماخانی (مرغ کره ای)

در نیم ساعت پایانی پخت لوبیا سیب زمینی ها را افزایش کنید. و اجازه بدهید همه ی مواد خوراک لوبیا کاملا بپزند و جا بیفتد.

به این دستور می توانید به همراه پیاز قارچ را هم حرارت دادن بدهید و به خوراک لوبیا افزایش کنید.

طرز تهیه خورش لوبیا چیتی :

pinto bean recipe22 طرز تهیه خوراک لوبيا چيتی خوشمزه

طرز تهیه خورشت لوبیا چیتی

طرز تهیه خورش لوبیا چیتی :

 لوبیا چیتی  150 گرم
 گوشت خورشتی  250 گرم
 بادمجان میانه  4 رقم
 پیاز درشت 1 رقم
 گوجه فرنگی 2 رقم
 غوره 100 گرم
 سیب زمینی میانه 2 رقم
 آبغوره تازه نصف پیمانه
زعفران آبکرده 2 قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی در صورت متمایل‌شدن 2 قاشق غذاخوری
زردچوبه و نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه خورش لوبیا چیتی ارومیه ای :

برای پخت سریع تر خورش لوبیا چیتی گوشت ها و لوبیاها را به صورت جداگانه بپزید. می توانید مواد را به ترتیب زیر آماده کنید. سپس پیاز را با کمی روغن حرارت دادن بدهید سبک که شد گوشت را به آن افزایش کنید. و حرارت دادن بدهید و بعد نمک و فلفل و زردچوبه را افزایش کنید و حرارت دادن بدهید و لوبیا را جداگانه بپزید و آب آن را خارج کنید و افزایش کنید و حرارت دادن بدهید و رب گوجه فرنگی را در صورت متمایل‌شدن افزایش کنید و حرارت دادن بدهید و بعد زعفران و آب را افزایش کنید و زیر شعله را زیاد کنید تا بجوش بیاید زمانی که مقداری از آب آن کشیده شد غوره ها را افزایش کنید.

بیشتر بخوانید:  طرز تهیه بلغور جو دوسر و نارگیل

بادمجان ها را سوا حرارت دادن بدهید بهتر می باشد زیاد سرخ نکنید و بادمجان ها را به خورش افزایش کنید. گوجه ها را حلقه ای خرد کنید و در روغن حرارت دادن بدهید تا سبک شوند و در پایان پخت به خورش افزایش کنید و اگر ترشی غوره مناسب نبود آبغوره را به آن افزایش کنید.

سیب زمینی ها را خلالی خرد کنید و سرخ کنید و در روزگار سرو روی خورش بریزید. و با برنج میل کنید.

 

منبع: بیتوته

[ad_2]

مطلب پیشنهادی

طرز تهیه گندمک شیرین خانگی

گندمک شیرین خانگی طرز تهیه گندمک شیرین و خانگی خوشمزه و مقوی گندمک شیرین یا …